Gorontalopost.id, GORONTALO – Kabupaten Gorontalo merupakan salah satu fokus stunting tertinggi dibandingkan lima kabupaten kota lainnya di Provinsi Gorontalo, dengan angka sebesar 30,8 persen.
Angka ini lebih tinggi dibandingkan dengan prevalensi balita stunting di Indonesia berdasarkan data SSGI 2022 yaitu 21,6 persen, dan prevalensi balita stunting di provinsi Gorontalo pada tahun 2022 sebesar 23,8 persen.
Salah satu penyebab stunting adalah kekurangan gizi terhadap balita, untuk itu Poltekkes Gorontalo menyelenggarakan kegiatan Pengabdian kepada masyarakat “Sosialisasi Gizi dan Pemanfaatan Pangan Lokal “Mie Oci Wortel” sebagai PMT Balita untuk Penanganan Stunting pada Kader Posyandu Puskesmas Tilango Kabupaten Gorontalo”.
Ayu Bulan Febry K D, SKM, MM selaku Ketua Tim mengatakan bahwa tujuan kegiatan ini diadakan untuk meningkatkan pengetahuan gizi dan pemanfaatan pangan lokal pada kader Posyandu balita Puskesmas Tilango kabupaten Gorontalo dalam mencegah kejadian stunting pada balita melalui hasil penelitian mie oci wortel yang diaplikasikan kedalam wujud pengabdian masyarakat secara langsung.
“Umumnya masyarakat Gorontalo mengonsumsi hasil perikanan termasuk ikan Oci dalam bentuk segar dan masih jarang diolah menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomis yang lebih tinggi. Dengan jumlah yang melimpah, produk perikanan itu mudah rusak jika tidak ditangani secara baik, maka ikan kembung perlu dilakukan pengolahan lebih lanjut untuk meningkatkan nilai Eko serta nilai gizinya,” jelasnya.
Lanjut dirinya mengatakan bahwa kegiatan ini diperuntukan untuk kader Posyandu yang berlangsung pada bulan Juni 2024 di aula Puskesmas Tilango. Kegiatan berupa edukasi gizi balita oleh Petugas Gizi Puskesmas Tilango, Hajar Hasan Ijonu dan sosialisasi pemanfaatan pangan lokal Gorontalo dalam bentuk Mie Oci Wortel dari tim Pengabmas.
“Kader-kader Posyandu yang mengikuti kegiatan mengatakan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat sekali dimana bahan baku produk mie ini mudah sekali didapatkan di wilayah mereka dan anak-anak diberikan produk mie ini menyukainya,” pungkasnya (ADV/Tr-76)
Discussion about this post