Gorontalopost.co.id, GORONTALO — Sebagai bentuk komitmen hotel Aston Gorontalo dalam melestarikan dan mempromosikan budaya kuliner Gorontalo, dengan menghadirkan menu tradisional Gorontalo ‘Mujair Bilentango’.
General Manager Aston Gorontalo, Nilwan Ruswir, mengatakan bahwa menu tersebut terinspirasi dari dapur-dapur rumah warga lokal yang kaya rasa dan tradisi.
“Melalui promo Mujair Bilentango, kami ingin memperkenalkan keunikan rasa masakan Gorontalo kepada para tamu, baik dari dalam maupun luar daerah. Ini adalah bentuk kontribusi kami dalam mendukung pariwisata kuliner lokal.” ujarnya.
Lebih lanjut dirinya menambahkan bahwa proses pembuatan diawali dengan membela Ikan Mujair segar menjadi dua secara simetris, lalu diberi sambal khas Gorontalo yang merata di bagian tengahnya.
Cara memasak seperti ini bukan hanya soal teknik, tapi bagian dari budaya kuliner Gorontalo yang sudah turun-temurun. Rasa pedas gurih yang menyatu sempurna dalam tiap lapisan daging ikan. Cocok disantap hangat, dengan nasi putih pulen dan sayur kangkung.
“Dan Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Aston Gorontalo juga menghadirkan dua varian minuman spesial. Popcorn Latte, paduan unik antara kopi dan rasa gurih manis popcorn, serta Thai Tanic, minuman segar bergaya Thailand yang menyegarkan, cocok sebagai pendamping menu utama.
Promo Mujair Bilentango bersama Popcorn Latte dan Thai Tanic tersedia selama bulan April hingga Juni 2025 di Iloni Restaurant dengan harga spesial” tambahnya
Terakhir dirinya menekankan agar tidak lewatkan kesempatan untuk menikmati kekayaan cita rasa lokal dalam suasana modern dan nyaman khas Aston Gorontalo. (Tr-76)
Discussion about this post